Los mejores tamales tolimenses del país con toda la tradición y el amor por la comida colombiana. Desde 1970 ofrecemos variedad y calida llevada a la puerta de su casa.
Esponjado tamal… ¡ Yo te saludo ¡Salve, mil veces, oloroso envuelto, Bienvenido si traes entre tu vientre dos grandes presas y un carnudo hueso.
Corta fue tu existencia: ayer tan solo en frescas verdes hojas te envolvieron, el espacio de un sol duró tu vida, nacidos ayer y hoy mueres ya de viejo.
Cortada está la guasca, hoja por hoja, suavemente separé con los dedos, y ante mi vista, blanco y sudoroso, te haz quedado, tamal, en puros cueros.
Aguarda, pues, yo aspiro tus olores entre tanto que un trago me atropello para tener valor de acuchillarte, para tener valor de abrir tu seno.
Que si cuna tuviste en una olla sancochado al hervor de un fuego lento, sepulcro te va a dar esta barriga do has de dormir tu postrimero sueño.
Son muchos los restaurantes y panaderías en Bogotá que ofrecen tamal tolimense, un plato típico que los bogotanos acostumbran a deleitar los fines de semana.
Habrá siete puntos con logística organizada para la venta oficial de este producto gastronómico tradicional de la región del Tolima. Desde la Administración
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